早春の特別企画－艶っぽいのをどうぞ－

先ごろいただいた、お客さまからのリクエスト。

艶っぽい記事がほしい、とおっしゃるのです。

はい。

少しお砂糖を増やしてみました。つや多めになるように。

SHARPのヘルシオで鶏の照り焼きは自動で調理できるのですが、つや多めにしたいので途中で二回ほど、つけだれにつけてから加熱しています。

ご飯は炊飯器で炊くより、普通の鍋とガスコンロで炊くのがお気に入りです。

ほら、つやつや♪

つやつやでしょ？

わざわざ押入から三脚引っ張り出して照明構えて撮影してみたんですが…ダメですかねぇ。

やっぱり写真に少しレタッチしたほうがよかったでしょうかねぇ（遠い目）

そんな艶じゃねぇ（怒号ッ）というお声が聞こえてきそうな気はします。

まぁ、このお客さまへの書類納品は無事終了しましたので、今日はゆっくり晩ご飯を作ってもいいはずです。むしろ撮影準備に時間をかけた気もしますが。

さて、月初に受付停止をかける理由を作ったご依頼３件のうち、２件の書類が脱稿しました。この週末中に残る１件を終えて、来週は少し不動産登記のご依頼があるはずです。

とぼけたことをしているうちに。今年は業界団体の研修単位取得が厳しいことに気づきました。２８日は研修に出た方がよさそうです。

そうしたわけで、次回の関東方面出張は３月第１週で検討しています。

ところで、いろいろなウェブサイトにガスコンロでの炊飯は沸騰後弱火で１０分とか１５分、とあるのは間違いではないかと思うのです。

僕のところでは湯沸かし機能付きのガスコンロを使っており、中火で沸騰検知後弱火にして５分で自動消火、というコースに乗せてご飯を炊いてるんですがこれがちょうどいい、と思うのです。少なくとも３合まではそうだ、と。

明日は、朝から真面目に仕事します。おなかもいっぱいになりました。